در مواردی که میزان رطوبت مهم باشد با نمونه گیری از ماده مورد نظر مقدار آب موجود در آن اندازه گیری می شود. در این حالت از HygroLab ها یا HygroPalm AW برای ثبت و نمایش داده ها می توان استفاده کرد.